סופּער וואָטער אין פּוטער פּראָדוקציע און מאַרגאַרין פּראָדוקציע
פונקציע און מייַלע פון סופּער וואָטער
ראָלע אין פּוטער פּראָדוקציע
פּוטער איז אַ וואַסער-אין-אויל עמולסיע (~80% פעט) וואָס דאַרף קאָנטראָלירטע קילונג און קריסטאַליזאַציע פֿאַר אָפּטימאַלער טעקסטור און פאַרשפּרייטבאַרקייט.
שליסל אַפּליקאַציעס:
שנעלע קילונג און פעט קריסטאַליזאַציע
דער וואָטאַטאָר קילט שנעל אָפּ קרעם אָדער געשמאָלצענע פּוטער פֿון ~40°C ביז10–15°C, פּראָמאָוויִרן די פאָרמירונג פוןβ' קריסטאַלן(קליינע, סטאַבילע פעט קריסטאַלן וואָס זאָרגן פֿאַר אַ גלאַטן טעקסטור).
הויכע שעאַר פאַרהיט גרויסע קריסטאַל פאָרמאַציע, אַוווידינג קערנינאַס.
ארבעטן/טעקסטוריזירן
עטלעכע סיסטעמען אינטעגרירן דעם וויילער מיט אשפּילקע אַרבעטעראדער קנעטן איינהייט צו ווייטער פארבעסערן די פוטער טעקסטור, פארבעסערנדיק די פארשפרייטבארקייט און מוילגעפיל.
קאָנטינויִערלעכע פּראַסעסינג
אנדערש ווי טראדיציאנעלע באַטש טשערנינג, לאָזן וויילערהויך-גיכקייט קאָנטינויִערלעכע פּראָדוקציע, פארגרעסערנדיק עפעקטיווקייט און קאנסיסטענץ.
מעלות איבער טראדיציאנעלע מעטאדן:
שנעלערע קילונגבעסערע קריסטאַל סטרוקטור קאָנטראָל
פארקלענערטע פעט צעשיידונג→ מער איינהייטלעכער פּראָדוקט
העכערע דורכפלוספּאַסיק פֿאַר אינדוסטריעלער פּראָדוקציע
ראָלע אין מאַרגאַרין פּראָדוקציע
מאַרגאַרין (אַן אויל-אין-וואַסער עמולסיע, אָפט פלאַנצן-באַזירט) פֿאַרלאָזט זיך שטאַרק אויף וואָטאַטאָרן פֿאַר סטרוקטורירן פעטן און סטאַביליזירן עמולסיעס.
שליסל אַפּליקאַציעס:
עמולסיע קילן און קריסטאַליזאַציע
די אויל-מישונג (למשל, פאלם, סויבין, אדער זונרויזן-אויל) ווערט כיידראַדזשענירט אדער אינטערעסטעריפיצירט צו דערגרייכן דעם געוואונטשענעם צעשמעלץ-פּראָפיל.
דער וואָטאַטאָר קילט שנעל אָפּ די עמולסיע (~45°C →5–20°C) אונטער הויכער שעאַר, פאָרמינגβ' קריסטאַלן(אידעאל פֿאַר גלאַטקייט, נישט ווי β קריסטאַלן, וואָס פאַרשאַפן זאַמדיגקייט).
פּלאַסטיסיטי און פאַרשפּרייטבאַרקייט קאָנטראָל
אַדזשאַסטינגקיל-ראטע, שער-קראפט, און דרוקמאָדיפֿיצירט האַרטקייט, מאַכנדיג עס פּאַסיק פֿאַר פֿאַרשידענע אַפּליקאַציעס (למשל, טיש מאַרגאַרין קעגן בעקערייַ מאַרגאַרין).
נידעריק-פעט און מילכיק-פֿרייע וואַריאַנטן
סופּער וואָטאָרס העלפֿן סטאַביליזירן וואַסער-אין-ייל עמולסיעס איןנידעריק-פעט ספּרעדז(40–60% פעט) דורך זיכער מאכן געהעריגע קריסטאליזאציע און פארמיידן פאזע צעשיידונג.
מעלות אין מאַרגאַרין פּראָדוקציע:
פאַרהיט גראָבע קריסטאַלן→ גלאַטערע טעקסטור
ערמעגליכט פלעקסיבלע פאָרמולאַציעס(פלאנצן-באזירט, טראַנס-פעט-פֿרײַ, אאַז"וו)
פֿאַרבעסערט די האַלטבּאַרקייט פעסטקייטדורך אָפּטימיזירן פעט קריסטאַל נעץ
טעכנישע מעלות פון סופּער וואָטערס
| אייגנשאַפט | נוץ |
| הויך שער סקראַפּינג | פאַרהיט פאַרפּעסטיקונג, ינשורז מונדיר היץ אַריבערפירן |
| פּינקטלעכע טעמפּעראַטור קאָנטראָל | אָפּטימיזירט פעט קריסטאַליזאַציע (β' קעגן β) |
| דרוק קעגנשטעל (ביז 40 באַר) | האַנדלט וויסקאַס פעטן אָן צעשיידונג |
| קאָנטינויִערלעכע אָפּעראַציע | העכערע עפעקטיווקייט ווי באַטש פּראַסעסינג |
| זעלבסט-רייניקונג פּלאַן | רעדוצירט דאַונטיים פֿאַר וישאַלט |
אינדוסטריע ביישפילן
פּוטער פּראָדוקציע:
APV, גערסטענבערג שרעדער, אַלפאַ לאַוואַל און שיפּוטעק צושטעלן וואָטאַטאָרס פֿאַר קאָנטינויִערלעכע פּוטער-מאכן ליניעס.
מאַרגאַרין/אויסשפּרייטן:
געניצט איןפלאַנצן-באַזירט מאַרגאַרין(למשל, געמאכט מיט פאלם אדער קאקאסנוס אויל) צו נאכמאכן די צעשמעלצונג פון מילך-פוטער.
שליסל באַטראַכטונגען פֿאַר אָפּטימיזאַציע
קיל-ראטע און שער-קראפטמוז ווערן אַדזשאַסטיד באַזירט אויף פעט צוזאַמענשטעל.
אָפּגעטראָגענע סקראַפּערזרעדוצירן עפעקטיווקייט → רעגולערע אויפהאלטונג איז קריטיש.
דרוק סעטטינגסווירקן אויף עמולסיע סטאביליטעט (ספעציעל אין נידעריק-פעט ספּרעדז).
מסקנא
סופּער וויילער זענעןאומפארמיידלעךאין מאָדערנער פּוטער און מאַרגאַרין פּראָדוקציע, וואָס ערמעגליכט:
שנעלערע, קאָנטינויִערלעכע פּראַסעסינג
העכערע טעקסטור קאָנטראָל(קיין קערניקייט, אידעאַלע אויסשפרייטבארקייט)
בייגיקייט פֿאַר מילכיק און פלאַנצן-באַזירטע פאָרמולאַציעס
דורך אָפּטימיזירן קילן און קריסטאַליזאַציע, ענשור זיי קאָנסיסטענט קוואַליטעט אין הויך-פעט פּראָדוקטן בשעת זיי טרעפן אינדוסטריעלע-וואָג פאָדערונגען.
נאָך רעסורסן
א) אריגינעלע ארטיקלען：
סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס, קריטישע באריכטן אין עסנוואַרג וויסנשאַפֿט און דערנערונג, באַנד 46, אַרויסגעבן 3
טשעטאן ס. ראַאָ און ריטשאַרד וו. האַרטל
דאַונלאָוד ציטאַטhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
ב) אריגינעלע ארטיקלען：
מאַרגאַרינען, ULLMANN'ס ענציקלאָפּעדיע פון אינדוסטריעלער כעמיע, Wiley Online Library.
יאַן פּ. פרימאַן, סערגעי מ. מעלניקאָוו
אראָפּלאָדן ציטאַט:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) SPV סעריע ענלעכע קאָנקורענט פּראָדוקטן：
SPX Votator® II סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס
www.SPXflow.com
באַזוכט לינק:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
ד) SPA סעריע און SPV סעריע ענלעכע קאָנקורענט פּראָדוקטן：
סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס
www.alfalaval.com
באַזוכט לינק:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPT סעריע ענלעכע קאָנקורענט פּראָדוקטן：
טערלאָטהערם® סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס
www.proxes.com
באַזוכט לינק:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) SPSV סעריע ענלעכע קאָנקורענט פּראָדוקטן：
פּערפעקטאָר ® סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס
www.גערסטנבערגס.קאם/
באַזוכט לינק:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
ז) SPSV סעריע ענלעכע קאָנקורענט פּראָדוקטן：
ראָנאָטהאָר® סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס
www.ro-no.com
באַזוכט לינק:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) SPSV סעריע ענלעכע קאָנקורענט פּראָדוקטן：
כעמאַטאָר® סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלערס
www.tmcigroup.com
באַזוכט לינק:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
פּלאַץ קאַמישאַנינג
