א סקראַפּט ייבערפלאַך היץ וועקסלער (SSHE) איז אַ טיפּ היץ וועקסלער וואָס ווערט גענוצט צו הייצן אָדער קילן העכסט וויסקאָזע אָדער קלעפּיקע פליסיקייטן וואָס קענען נישט עפֿעקטיוו פּראַסעסט ווערן אין טראַדיציאָנעלע היץ וועקסלער. די SSHE באַשטייט פֿון אַ צילינדרישע שאָל וואָס כּולל אַ ראָטירנדיקע צענטראַלע שאַפט מיט קייפל סקראַפּער בליידז אַטאַטשט צו אים.
די הויך וויסקאָזע פליסיקייט ווערט אַרײַנגעפֿירט אין דעם צילינדער און די ראָטירנדיקע קראַצער בליידז באַוועגן די פליסיקייט צוזאמען די אינעווייניקסטע ווענט פֿון דעם צילינדער. די פליסיקייט ווערט געהייצט אָדער געקילט דורך אַן אויסערלעכן היץ-איבערפֿירונג מיטל וואָס פֿליסט דורך דער שאָל פֿון דעם וועקסלער. ווען די פליסיקייט באַוועגט זיך צוזאמען די אינעווייניקסטע ווענט פֿון דעם צילינדער, ווערט זי קאָנטינויִערלעך קראַצט דורך די בליידז, וואָס פֿאַרהיטן די פֿאָרמירונג פֿון אַ פֿאַרפּעסטיקונג שיכט אויף דער היץ-איבערפֿירונג ייבערפֿלאַך און העלפֿן עפֿעקטיוו היץ-איבערפֿירונג.
דער סקראַפּט-איבערפלאַך היץ-אויסטוישער ווערט אָפט גענוצט אין דער עסן-אינדוסטריע פֿאַר פּראָצעסירן פּראָדוקטן ווי שאָקאָלאַד, קעז, שאָרטנינג, האָניק, סאָוס און מאַרגאַרין. עס ווערט אויך גענוצט אין אַנדערע אינדוסטריעס פֿאַר פּראָצעסירן פּראָדוקטן ווי פּאָלימערן, קלעבסטיק און פּעטראָכעמיקאַלן. די SSHE איז באַליבט פֿאַר איר פיייקייט צו שעפּן הויך וויסקאָזע פליסיקייטן מיט מינימאַל פאַרפּעסטיקונג, וואָס רעזולטירט אין העכערע עפעקטיווקייט און לענגערע אָפּעראַציע צייטן ווי טראַדיציאָנעלע היץ-אויסטוישערס.
פּאָסט צייט: 24סטן פעברואַר 2023