אַבסטראַקט
געבעקס מאַרגאַרין מוזן זיין פּלאַסטיק און פעסט. די טעקניקס לויפן פון פּראַדוסינג געבעקס מאַרגאַרין קענען זיין עריינדזשד זייער גרינג דורך טובולאַרטשילער (טובולאַר סקריפּט ייבערפלאַך היץ יקסטשיינדזשער). בעשאַס די טיף פּראַסעסינג פון ייל, קאָאָלינג האט אַ באַטייטיק השפּעה אויף די קריסטאַלליזאַטיאָן פון געבעקס מאַרגאַרין. פאַרשידענע מאַרגאַרין דאַרף פאַרשידענע פּראָצעס און טעמפּערינג צושטאַנד.
שליסל ווערטער : געבעקס מאַרגאַרין; טשילינג פּויק; טובולאַר טשילער, סקרייפּט ייבערפלאַך היץ יקסטשיינדזשער, מאַרגאַרין פּראָדוקציע.
טעכניש הקדמה פון טובולאַר טשילער
כאָטש פלייקי מאַרגאַרין פּראָדוקטן האָבן שוין אין פּראָדוקציע פֿאַר פילע יאָרן, מענטשן האָבן שוין טריינג צו געפֿינען די בעסטער וועג פֿאַר פּראָצעס טנאָים, דער הויפּט אויף די קריסטאַליזיישאַן פון פאַרשידענע פּראָדוקט פאָרמולע אונטער פאַרשידענע פּראַסעסינג טנאָים. איידער די דערפינדונג פון די סקרייפּער היץ יקסטשיינדזשער, אָדער רער קווענטשינג מאַשין, אַלע מאַרגאַרין פּראָדוקטן זענען געשאפן מיט פּויק קווענטשינג און נידינג מאשינען. ווייַל פון די רער קווענטשינג פּראַסעסינג מאַשין האט פילע אַדוואַנטידזשיז קאַמפּערד מיט אנדערע פּראַסעסינג מאשינען, אַזוי איצט די מאַרגאַרין מאַניאַפאַקטשערערז נוצן זייַן פּראָדוקציע פון פלייקי געבעקס מאַרגאַרין, דעם פּאַפּיר אויף די קווענטשינג רער פּראַסעסינג מאַשין צו פּראָדוצירן פלייקי געבעקס מאַרגאַרין פּראָצעס צו טאָן עטלעכע הקדמה.
די הויפּט פּראָפּערטיעס פון פלייקי מאַרגאַרין זענען זייַן פּלאַסטיסיטי און פעסטקייַט. ווען די מאַרגאַרינע איז פאָולדיד און ראָולד אויס ריפּיטידלי, די לייַערס מוזן בלייַבן אַנבראָוקאַן אין די טייג, אַזוי פּלאַסטיסיטי איז וויכטיק; פעסטקייַט איז אויך וויכטיק. אויב די מאַרגאַרינע איז נישט פעסט גענוג צו ווערן ווייך אָדער ייל פּערמיאַבאַל, און איז אַבזאָרבד אין די טייג, די ייל שיכטע צווישן די טייג לייַערס וועט זיין זייער רידוסט.
די סטרוקטור פון דריי פּויק קוועטש מאַשין איז לעפיערעך פּשוט, נאָר דאַרפֿן צו סטרויערן אַ ביסל פּאַראַמעטערס אין פּראָדוקציע קענען פּראָדוצירן די קרוכלע מאַרגאַרין פּראָדוקטן. די פלייקי געבעקס מאַרגאַרין געשאפן דורך די פּויק קוועטש מאַשין האט גוט פּלאַסטיסיטי, איז נישט גרינג צו דורכנעמען ייל און איז זייער סטאַביל אין אַ גרויס טעמפּעראַטור קייט. רער קווענטשינג מאַשין ווי פּויק קווענטשינג מאַשין אין פאָרשטעלונג האט געמאכט גרעסער פּראָגרעס, וואָס איז דער הויפּט שפיגלט אין:
(1) אין די געחתמעט רער פּראַסעסינג פּראָדוקטן, גוט סילינג, היגיעניש טנאָים וועט אויך פֿאַרבעסערן פיל;
(2) די מעקייַעם פון הויך דרוק אָפּעראַציע, וואָס איז דער הויפּט וויכטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון קרוכלע מאַרגאַרין;
(3) גוט בייגיקייט, קענען פלעקסאַבאַל טוישן גיכקייַט, דרוק, ייַז קאַלט שטאַרקייַט און אנדערע פּראַסעסינג טנאָים.
דער רעפּריזענאַטיוו פּראָצעס פֿאַר די פּראָדוקציע פון פלייקי געבעקס מאַרגאַרין דורך רער קווענטשינג מאַשין איז ווי גייט:
הויך דרוק פּלאַנדזשער פּאָמפּע ※ הויך דרוק טובולאַר סקריפּט ייבערפלאַך היץ יקסטשיינדזשער (וניט א) ※ ינטערמידייט קריסטאַלליזער שטעלן ※ סטערינג פּיין ראָוטער מאַשין (וניט ב) ※ גרויס קאַפּאַציטעט מנוחה רער ※ רעפטל / בלאָק פּאַקינג.
די פונקציע פון די ינטערמידייט קריסטאַלליזער איז עקוויוואַלענט צו די פון די סטערינג נידער. עס איז ליגן אויף די שטיל רער פון די פּראַסעסינג מאַשין און געטריבן צו דרייען דורך די קאַטער שטיל פון די פּראַסעסינג מאַשין.
עס איז באַקוועם צו סטרויערן די פּראַסעסינג לויפן פון די פּראָדוקט צו פּראָדוצירן פלייקי געבעקס מאַרגאַרין מיט רער קווענטשינג מאַשין. דער ציל פון אַדזשאַסטינג דעם פּראָצעס קענען זיין אַטשיווד דורך טשאַנגינג די קשר מאָדע פון די קאַנעקטינג רער צווישן קווענטשינג רער גרופּע (אַפּאַראַט א) און נידינג אַפּאַראַט (אַפּאַראַט ב), וואָס איז גרינגער צו אַרבעטן. פֿאַר בייַשפּיל, די סטערינג נידינג אַפּאַראַט (אַפּאַראַט ב) קענען זיין געשטעלט אין די מיטן פון די שטיל רער פון אַפּאַראַט א, נאָך די לויפן פון א 1 ※ א 2 ※ ב 1 ※ ב 2 ※ א 3 ※ א 4, אָדער טשאַנגינג צו די לויפן פון א 1 ※ א 2 ※ א 3 ※ א 4 ※ ב 1 ※ ב 2. פשוט טשאַנגינג די פּראַסעסינג פּראָצעס קענען פֿאַרבעסערן פּראָדוקט קוואַליטעט. אין די אויבן פּראָצעס, דער פּראָצעס פון פּלייסינג אַפּאַראַט ב אין די מיטן פון די שטיל רער פון אַפּאַראַט א איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר גרינס ייל פאָרמיוליישאַן באזירט אויף דלאָניע בוימל, וואָס איז פּרוווד פילע מאָל אין פּראָדוקציע פיר. און ווען דער הויפּט מאַטעריאַל פון די פּראָדוקט איז פיך, בעסער רעזולטאַטן קענען זיין באקומען דורך פּלייסינג אַפּאַראַט ב נאָך אַפּאַראַט א.
די נידינג קאַפּאַציטעט איז באשלאסן דורך די פאָרמיוליישאַן פון די פּראָדוקט, למשל, אַ לעפיערעך גרויס נידינג קאַפּאַציטעט זאָל זיין געניצט פֿאַר די ייל פאָרמיאַליישאַן מיט פּאַמעלעך קריסטאַליזיישאַן. אין גיך קאָאָלינג רער פּראָדוקציע פּראָצעס, די נידינג ווירקונג איז די קאַפּאַציטעט פון די ינטערמידייט גרופּע און די קאַפּאַציטעט פון די קריסטאַלייזער און בייַטש די נידינג אַפּאַראַט (ב) די סאַכאַקל פון די קאַפּאַציטעט פון די אַפּאַראַט, אַזוי ווען אַ ענדערונג אין די פּראָדוקט פאָרמולע, דאַרפֿן צו סטרויערן די קאַפּאַציטעט פון נידינג פּראָצעס, אָדער דורך ב אַפּאַראַט קאַפּאַציטעט פאַרגרעסערן אָדער פאַרקלענערן, קענען פאַרגרעסערן אָדער פאַרקלענערן אין די מיטל פורעם קאַפּאַציטעט, עס קענען אפילו זיין געטאן דורך אַדינג און סאַבטראַקטינג אין דער זעלביקער צייט, זייער פלעקסאַבאַל.
פּאָסטן צייט: 30 דעצעמבער 2021